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Mantenere il proprio peso forma senza sforzo? Si può. Sembra la pubblicità dell'ennesimo prodotto miracoloso in termini di cure dimagranti, e invece a dirlo è proprio la comunità scientifica, precisamente i ricercatori della Brown University di Providence, che hanno pubblicato il proprio studio in questi giorni sulla rivista specializzata Jama Internal Medicine. Da un'analisi che gli esperti americani hanno condotto su 599 giovani dai 18 ai 35 anni, sarebbero sufficienti infatti piccoli e semplici accorgimenti per mantenere il peso forma ed evitare di ingrassare, scansando così di mettere a repentaglio la propria salute tramite i pericoli per la salute cardiovascolare insiti nella condizione di obesità.
La lista dei trucchi per conservare la linea citata dalla sperimentazione è invero piuttosto semplice: basta salire sulla bilancia ogni giorno, parcheggiare l'auto lontano dal luogo di lavoro o comunque dalla propria destinazione, salire le scale invece che prendere l'ascensore. Il primo accorgimento ha una spiegazione elementare: se non sappiamo quanto pesiamo, è molto più probabile che ingrassiamo senza accorgercene, passando dal peso forma ad una lieve pancetta, ad una condizione di vera e propria obesità. Particolarmente colpiti da questo processo sono infatti i trentenni e i quarantenni, a causa dei cambiamenti radicali che avvengono nella loro esistenza a quell'età: eventi come il primo figlio, il passaggio dal mondo della scuola a quello del lavoro, il matrimonio, portano un adulto di quella fascia d'età ad ingrassare in media da 0,5 a 1 chilo in più ogni anno.
D'altronde, gli studi che confermano l'effetto dimagrante del pesarsi ogni giorno già esistevano e sono in effetti ben documentati. Altra questione per il discorso posteggio: parcheggiare l'automobile lontano dalla propria destinazione costringe infatti la persona in questione a compiere un pezzo di strada a piedi. Anche in questo caso, la comunità scientifica da tempo ha puntato il dito contro la sedentarietà come causa tra le più importanti di patologie quali infarto del miocardio ed ictus: l'accortezza di lasciare la propria vettura lontana dalla nostra destinazione ci aiuta quindi a fare moto, senza per questo dover sottoscrivere un abbonamento in palestra. Per la stessa razionale, dunque, meglio prediligere le scale all'ascensore.
Accanto a queste piccole norme di comportamento quotidiane, i ricercatori americani hanno poi dato alcuni consigli di carattere nutrizionale: come quello di ridurre, o ancora meglio eliminare, alcuni tipi di salse e condimenti elaborati e ricche di zuccheri. Grazie a queste dritte, i volontari sono riusciti quasi tutti a mantenere il proprio peso iniziale durante l'arco dei 3 anni di osservazione della sperimentazione. Tuttavia, per quel che concerne gli individui che partono già da una condizione di sovrappeso, questi accorgimenti potrebbero non bastare: secondo quanto affermato nello studio, occorre aumentare gradualmente il livello di esercizio fisico, fino a portarlo ad una media di 50 minuti al giorno, accompagnati da un'alimentazione il più possibile ipocalorica.
